MenuFrançois

MenuFrançois

6 Huîtres « Fines de Claires »

ou

Tartare de Thon Façon « Américain »

ou

Terrine de Turbot et Saumon
Mosaïque de Légumes
Sauce Vincent

ou

Petite Coquille Saint-Jacques Gratinée (+25 min)

•

1/2 Homard (350 gr.)
en Belle-Vue, à la Nage ou au Bleu

ou

Dos de Cabillaud Rôti au Beurre de Sancerre
Purée aux 3 parfums

ou

Bouillabaisse de la Mer du Nord
Rouille et Croûtons

ou

Côtes d’Agneau Grillées

•

Mousse au Chocolat Belge

ou

Assiette de Fromages

ou

Salade de Fruits Frais de Saison

59.00